快餐店的空間策劃首先必需符合招待顧客和使顧客便利用餐這一基本要求,同時還要追求更高的審美和藝朮價值??觳偷陜炔坎邉澥紫扔善涿娣e決定。因為當代都市人口稠密,寸土寸金,因而須對空間作有效的利用,應以顧客來快餐店的數目來決定其面積大小,這是快餐店平面策劃的一個重要要素。
餐桌數量的裝備和依據快餐店的規劃、形狀進行恰當的結合。大多數快餐店都會選用方桌或是長方桌,由于這種形狀的桌面對比節省空間。在餐桌的挑選上能夠便用快餐廳中的那種餐桌,在顏色上亮麗而且又易于清洗,當然若是快餐店面積答應的話也能夠經過屏風或隔板恰當的隔出一些空間,招待一些有需求的客人用餐。
快餐店的空間有限,很多建材與設施均應作經濟有序的組合,以顯現出總體與部份的和諧。簡易的平面裝備富于統一的理念,裝修設計時仍是要應用適度的規律掌握次序??觳偷甑难b修設計盡量采取簡易的風格、明快的光彩,給顧客一種輕松喜悅的感覺。
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